HOOFDGERECHTEN

€ 22
Haantje met dragon
Hoevekip in zoutkorst
Kalfsgebraad met seizoengroenten
Kalkoengebraad met fruit
Kip curry afgewerkt met tomaat
Rundsgebraad met seizoengroenten
Colvert-eend op grootmoeders wijze
Eendenborst (medaillon) met groentjes
Eendenborst met gebroken peper, honing en nectarine
Eendenborst met sinaasappelsaus
Konijnenrug met mosterdfruit
Melkvarkentje met groentenkrans en madeirasaus
Parelhoen met druifjes
Parelhoen met roquefortsaus
Patrijs op bedje van knolseldergratin, savooikool en madeirasaus
Ragout van wild konijn
Varkensgebraad gemarineerd, met jagerssaus
Varkenshaasje gemarineerd, met wintergroenten
Varkenshaasje met seizoengroenten
Waterzooi van kip
Fazant à la brabançonne

€ 30
Lamskroon met groentenassortiment

Dagprijs
Grietfilet met fijne groentjes
Grietfilet met sint-jacobsvruchten en broccoliflan
Kreeft belle-vue
Kreeft à l’armoricaine
Paling naar keuze
Scholfilet met verse munt
Waterzooi van diverse soorten zeevis
Zalmmoot met bladerdeeggebakje