Een keuze van 5 hapjes uit deze lijst (€ 2/stuk) voldoet ruimschoots voor een receptie van 1 uur.

Aardbei opgevuld met kruidenkaas
Appeltje opgevuld met Boursin
Croissantje met ansjovis
Dadel met gerookt spek
Eitje Meulemeester
Garnaalkroketje
Gedroogde pruim met Roquefort
Olijfje, gevuld en gepaneerd
Geitenkaas-slaatje met appel en pijnboompitten
Gerookte eendenborst
Gerookte paling met tomaatsnippers en basilicum
Gourmet taartje met wijngaardslakken
Kaaskroketje
Kerstomaat met noordzeegarnaal
Komkommersneetje met mousse van ham
Mini-croque-monsieur met gerookte zalm en Emmentaler
Mini-loempia
Mini-pizza
Mozaïek van witte en zwarte pens met uienconfituur
Oestershake met tuinkers (soepje)
Spiesje met kaas, spek en ananas
Spiesje met kerstomaat, basilicum en mozarella
Spiesje met scampi
Spiesje met witte en zwarte pensjes
Toasts divers belegd, o.a. met kruidenkaas en paprikasnippers, huisgerookte zalm, avocadomousse, …
Zalmgravlax met preiflan
Trio van zalm (koud gerookte, warm gerookte en rauwe zalm) (€ 3/stuk)
Oester natuur (€ 3/stuk)

Lepelhapjes
Gemarineerd sint-jacobsvruchtje met gekarameliseerde mout
Rolletje kipfilet met gerookte zalm en waterkerssausje
Mosseltje in fijne safraansaus
Warm gerookte zalm in preisausje
Scampi en snippers Jonagold
Wijngaardslakken in Stiltonsaus